{"id":451,"date":"2025-04-21T16:09:53","date_gmt":"2025-04-21T14:09:53","guid":{"rendered":"https:\/\/trajectoire-coaching.fr\/?p=451"},"modified":"2025-04-21T16:12:24","modified_gmt":"2025-04-21T14:12:24","slug":"psychonutrition-connaitre-son-cerveau-pour-mieux-manger-et-bien-manger-pour-reequilibrer-le-fonctionnement-de-son-cerveau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trajectoire-coaching.fr\/?p=451","title":{"rendered":"Psychonutrition : conna\u00eetre son cerveau pour mieux manger et bien manger pour r\u00e9\u00e9quilibrer le fonctionnement de son cerveau"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>La psychonutrition \u00e7a sert \u00e0 quoi ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>\u00c7a sert \u00e0 \u00e9quilibrer son alimentation pour se sentir bien !<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>pour r\u00e9\u00e9quilibrer son poids durablement<\/li>\n\n\n\n<li>pour r\u00e9\u00e9quilibrer la chimie de son cerveau<\/li>\n\n\n\n<li>et r\u00e9\u00e9quilibrer le fonctionnement hormonal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>La psychonutrition fait donc r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 l\u2019ensemble des approches visant \u00e0 modifier le comportement alimentaire pour mieux fonctionner. C\u2019est une r\u00e9forme alimentaire. Elle int\u00e8gre les besoins en nutriments, la chrononutrition et les aspects psychologiques autour de l\u2019alimentation.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Les besoins en nutriments<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Un bon \u00e9quilibre nutritionnel c\u2019est aussi de la psychonutrition ! En effet, cet \u00e9quilibre est indispensable pour un fonctionnement optimum du corps et du cerveau. Au-del\u00e0 des apports en nutriments \u00e9nerg\u00e9tiques (prot\u00e9ines, glucides et lipides), bien des aspects devront \u00eatre pris en compte. Par exemple l\u2019int\u00e9r\u00eat des min\u00e9raux, des phyto-nutriments et autres nutriments non \u00e9nerg\u00e9tiques. Mais aussi l\u2019\u00e9quilibre en acides gras. Savez-vous reconna\u00eetre les diff\u00e9rents acides gras et en consommez-vous suffisamment ? Cette balance est indispensable \u00e0 l\u2019\u00e9quilibre hormonal et \u00e9motionnel. Et pourtant elle est trop souvent n\u00e9glig\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019\u00e9quilibre nutritionnel est la cl\u00e9 d\u2019une alimentation b\u00e9n\u00e9fique pour le corps et le cerneau. On parle aussi d\u2019alimentation anti-inflammatoire. J\u2019y suis tr\u00e8s attach\u00e9e. En effet on conna\u00eet aujourd\u2019hui l\u2019impact de l\u2019alimentation anti-inflammatoire sur les troubles m\u00e9taboliques, mais aussi d\u00e9pressifs. D\u00e8s lors que l\u2019on adopte cette fa\u00e7on de s\u2019alimenter, conforme aux besoins physiologiques, on obtient des am\u00e9liorations sur certaines pathologies.<\/p>\n\n\n\n<p>Les termes de neuro-nutrition ou de psycho-neuro-nutrition sont parfois employ\u00e9s pour parler de la nutrition qui vise \u00e0 optimiser le fonctionnement du cerveau.<\/p>\n\n\n\n<p>R\u00e9\u00e9quilibrer l\u2019alimentation ne suffit pas toujours. Le recours \u00e0 la micronutrition sera parfois indispensable pour combler des carences, tout en r\u00e9\u00e9quilibrant l\u2019alimentation en parall\u00e8le bien entendu.<\/p>\n\n\n\n<p>Prenons l\u2019exemple du magn\u00e9sium, dont on conna\u00eet l\u2019impact sur le stress, notamment, et le syst\u00e8me nerveux en g\u00e9n\u00e9ral. Un faible statut en magn\u00e9sium joue un r\u00f4le dans le stress psychologique et les sympt\u00f4mes associ\u00e9s. Le stress augmente la perte de magn\u00e9sium, provoquant une carence. La carence en magn\u00e9sium augmente la sensibilit\u00e9 au stress. C\u2019est un cercle vicieux. C\u2019est alors indispensable de se suppl\u00e9er en magn\u00e9sium, on le comprend bien. Il existe diff\u00e9rentes formes de magn\u00e9sium. Une forme hautement disponible de magn\u00e9sium, quand la carence est av\u00e9r\u00e9e, est plus efficace. L\u2019apport nutritionnel (fruits ol\u00e9agineux, c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, avocats\u2026) sera un plus.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>La chrononutrition<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La chrononutrition consiste \u00e0 manger en fonction des s\u00e9cr\u00e9tions enzymatiques et hormonales r\u00e9gies par nos rythmes biologiques. M\u00eame si la chrononutrition est souvent confondue avec un r\u00e9gime pour perdre du poids, Il s\u2019agit avant tout d\u2019optimiser le fonctionnement du corps. \u00c9videmment manger ce qu\u2019il faut au bon moment de la journ\u00e9e va contribuer \u00e0 une perte de poids efficace (c\u2019est \u00e0 dire sans fatigue ni sensation de faim ni perte de masse musculaire).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Exemple du petit-d\u00e9jeuner<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Les graisses sont bien m\u00e9tabolis\u00e9es le matin. Tout comme les prot\u00e9ines, n\u00e9cessaires \u00e0 l\u2019\u00e9laboration des structures cellulaires. La s\u00e9cr\u00e9tion d\u2019insuline le matin permet d\u2019utiliser les glucides (sucres lents ou index glyc\u00e9miques bas).<\/p>\n\n\n\n<p>De fait, un petit-d\u00e9jeuner efficace comprendra un aliment \u00e0 index glyc\u00e9mique bas (vrai pain complet farine T110, galette de sarrasin\u2026) + 1 aliment riche en prot\u00e9ines (fromage, skyr, poisson, tofu, pur\u00e9e d\u2019amandes\u2026) et un peu de gras (d\u00e9j\u00e0 contenu dans les amandes ou le fromage ou le saumon).<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"281\" height=\"187\" src=\"https:\/\/trajectoire-coaching.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/image-1.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-453\" style=\"aspect-ratio:1.5;object-fit:cover;width:470px;height:auto\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Ce petit d\u00e9jeuner permet aussi de maintenir une glyc\u00e9mie stable. Ainsi on \u00e9viter les coups de barre dans la matin\u00e9e. De plus, la ghr\u00e9line, l\u2019hormone qui augmente l\u2019app\u00e9tit, remonte moins vite avec un petit d\u00e9jeuner prot\u00e9in\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Et pour finir, manger des prot\u00e9ines le matin boost la production de la dopamine, le messager chimique de l\u2019attention et de la concentration (le starter dont on a besoin pour bien commencer la journ\u00e9e). Il faudra un bon ratio entre prot\u00e9ines et glucides.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Psychonutrition et aspects psychologiques (comportements et \u00e9motions)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Souvent, les consultations autour de la perte de poids ne sont pas qu\u2019un probl\u00e8me d\u2019\u00e9quilibre alimentaire. Les aspects psychologiques y tiennent une grande place. En effet les r\u00e9gimes restrictifs ne fonctionnent pas sur le long terme. La frustration engendre souvent une compensation. Il s\u2019en suit alors une alternance r\u00e9gime restrictif\/frustration et phase de compensation et de prise de poids, g\u00e9n\u00e9rant alors mal \u00eatre, manque de confiance, d\u00e9ception et rechute. Les r\u00e9gimes restrictifs \u00e0 r\u00e9p\u00e9tition sont souvent la cause m\u00eame du probl\u00e8me et de la focalisation sur le poids et sur la nourriture. Parfois l\u2019origine est plus profonde, plus ancienne, voire familiale.<\/p>\n\n\n\n<p>Afin que la r\u00e9forme alimentaire soit durable et que la nourriture reprenne sa juste place et ne soit plus une pr\u00e9occupation permanente, nous allons travailler \u00e0 changer le rapport \u00e0 l\u2019alimentation et les comportements associ\u00e9s, notamment :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>image corporelle et croyances limitantes<\/li>\n\n\n\n<li>lien entre \u00e9motions et alimentation<\/li>\n\n\n\n<li>ph\u00e9nom\u00e8nes de compensation, de r\u00e9confort<\/li>\n\n\n\n<li>\u00e9coute de ses sensations alimentaires, notamment faim et sati\u00e9t\u00e9\u2026<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Bien entendu l\u2019hypnose sera une aide pr\u00e9cieuse pour travailler ces sujets. Par exemple tout en \u00e9tant conscient et acteur du travail engag\u00e9, un \u00e9tat d\u2019hypnose permet de ressentir la sati\u00e9t\u00e9, de reprogrammer la faim, de modifier les croyances limitantes. Rien de magique pour autant, l\u2019\u00e9change et l\u2019identification des fonctionnements limitants sont \u00e0 la base de ce travail.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La psychonutrition s\u2019adresse \u00e0 tous, car elle permet avant tout d\u2019am\u00e9liorer sa sant\u00e9 et de retrouver une bonne vitalit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 une alimentation saine.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La psychonutrition \u00e7a sert \u00e0 quoi ? \u00c7a sert \u00e0 \u00e9quilibrer son alimentation pour se sentir bien ! La psychonutrition fait donc r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 l\u2019ensemble des approches visant \u00e0 modifier le comportement alimentaire pour mieux fonctionner. C\u2019est une r\u00e9forme alimentaire. Elle int\u00e8gre les besoins en nutriments, la chrononutrition et les aspects psychologiques autour de l\u2019alimentation. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":452,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-451","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/trajectoire-coaching.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/451","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/trajectoire-coaching.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/trajectoire-coaching.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trajectoire-coaching.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trajectoire-coaching.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=451"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/trajectoire-coaching.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/451\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":457,"href":"https:\/\/trajectoire-coaching.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/451\/revisions\/457"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trajectoire-coaching.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/452"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/trajectoire-coaching.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/trajectoire-coaching.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=451"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/trajectoire-coaching.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}